Beskrivning
Gojibär, eller Wolfberries, är av familjen nattskatteväxter, och växer huvudsakligen i nordvästra Kina. Goji bär har använts i tusentals år i traditionell kinesisk och tibetansk medicin, och har i modern tid spridit sig i hela världen som det goda söta superbäret. Traditionellt använder man, förutom bäret, även blad och rot.
Användning
Ät dem som de är, ha i yoghurt, smoothies, bakning, sallader.
Ingredienser
100% Eko Gojibär, Lycium barbarum
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1339KJ/ 317.1kcal |
| Kolhydrater | 54,93 g |
| Sockerarter | 55,44 g |
| Fiber | 7,1 g |
| Protein | 11,92 g |
| Fett | 3,72 g |
| Mättat fett | 0,42 g |
| Salt | 393 mg |
