Beskrivning
Cacao Nibs (bitar av bönan) kommer från kacaobönor genom skalning och brytning av dem. Dessa bönor kommer från högländerna i Peru. Dessa bönor är dessutom lätt jästa för att få bättre arom och smak. Egentligen är cacao nibs produktionen före choklad.
Användning
Ät dem som de är! Eller som ett snack, i en smoothie, eller baka med dem.
Ingredienser
100% Eko Kakao nibs, Theobroma cacao L
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 2529KJ/612.9kcal |
| Kolhydrater | 8,04 g |
| Sockerarter | 1,7 g |
| Fiber | 14,8 g |
| Protein | 13,61 g |
| Fett | 55,2 g |
| Mättat fett | 34,2 g |
| Salt | 23 mg |
