Beskrivning
Camu Camu växer i Amazonas regnskogsområde i Peru och Brasilien. Detta buskliknande träd producerar ett
rödlila fruktköttigt körsbärsliknande litet bär – som ofta kallas superbär. Insidan av bäret är gulaktigt och har två frön. Det är surt och äts ofta inte direkt från trädet. Populärt är att torka bären och använda dem efter detta. Särskilt i Peru är bäret populärt.
Användning
I smoothies, glass, bakning.
Ingredienser
100% Eko Camu Camu, Myrciaria dubia
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1289KJ/306.8kcal |
| Kolhydrater | 54,11 g |
| Sockerarter | 4,03 g |
| Fiber | 28,2 g |
| Protein | 6,8 g |
| Fett | 0,74 g |
| Mättat fett | 0,19 g |
| Salt | 26 mg |
